Campo de Borja
Bodegas Borsao
Im Keller der Genossenschaft greift Chef-Önologe José Luis Chueca gerne auf Bewährtes zurück: Zementtanks und Barriques kommen zum Einsatz, die Weinerzeugung erfolgt nach traditionellen Grundsätzen. Für ihn zählt die Qualität der Traube, denn die ist bei der Weinbereitung durch nichts zu ersetzen. Die autochthone Sorte Garnacha spielt bei BODEGAS BORSAO die Hauptrolle.
Weine:
- Joven
- Crianza
- Reserva
- Tres Picos
- Berola uvm.