Unser Weintipp des Monats

 Januar 2022

"ROK" Rosso Venezia Giulia IGT

Azienda Agricola Pradio

„Winzer seit 1908“, so steht es auf dem Briefpapier der Familie Cielo. Begonnen hat der Großvater der jetzigen Eigentümer mit dem Weinhandel, bevor in den 1930er Jahren einige Hektar Land in der heute als DOC Friuli Grave bekannten Anbauzone erwarb. Inzwischen geführt von der dritten Generation hat sich das Weingut in den letzten Jahren einem stetigen Modernisierungsprozess unterzogen. Die 30 Hektar Rebland stehen auf kieshaltigem Schwemmland-Boden, der dem Wein seinen Ausdruck verleiht. Damit sich die Vielfalt und Prägnanz der Aromen in den Beeren optimal entwickeln kann, wird die Lese gerne hinausgezögert. Der "ROK" ist ein Ergebnis der Bemühungen und erhielt 2021 im Gambero Rosso zwei von drei möglichen Gläsern!

Rebsorten:

  • Cabernet Sauvignon, Merlot

Beschreibung:

Der "ROK" ist ein neues revolutionäres Projekt von Pradio. Dieser Rotwein ist eine neue Cuvée, die das gesamte Terroir-Potenzial widerspiegeln soll. Dank felsigem Land und trockenem Klima zeigt der "ROK" einzigartige Eleganz und Komplexität. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase findet sich ein zartes, anhaltendes Bouquet mit fruchtigen Noten von Schattenmorellen und kleinen roten Früchten. Am Gaumen zeigt der Wein durch den Barrique-Ausbau Würze und einen sehr eleganten Abgang.

Unser Tipp:

Dieser rote Italiener paßt hervorragend zu Wild und anderen dunklen Fleischgerichten oder zu einem würzigen Hartkäse.

Übrigens bei Kauf von 6 Flaschen erhalten Sie den Wein in einer attraktiven Holzkiste!


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