Unser Weintipp des Monats

 November 2020

"Struwwelpeter" Tinto DOC Dao/Niepoort Vinhos/Portugal

Das Dão gilt in Portugal als Weinregion mit dem Renommée, mit die besten Rotweine des Landes hervorzubringen. Es besteht kein Zweifel, dass die Region über großes Potenzial verfügt.

Die Quinta de Baixo steht für ein innovatives Weingut in der Region Barraida, das sich die Erschließung dieser unterschätzten portugiesischen Weinregion zur Aufgabe gemacht hat. Es ist im Besitz des traditionsreichen Familienunternehmens Niepoort. Höchste Bewertungen des bekannten Weinkritikers Robert Parker und ausgezeichnetes Feedback weltweit anerkannter Weinliebhaber, machen die Weine der Quinta de Baixo zu aufstrebenden Besonderheiten in der Weinwelt.

Rebsorten:

  • Alfrocheiro Preto
  • Jaén
  • Tinta Pinheira
  • Touriga Nacional

Beschreibung:

Und wieder hat sich Niepoort bei der Gestaltung seines Weinetiketts eine berühmte Figur ausgeliehen: Den Struwwelpeter.

Der Tinto ist eine Cuvée aus vier verschiedenen Rebsorten und wird ausschließlich im Stahltank ausgebaut. Im Glas zeigt er ein dunkles, dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, Die satte Farbe passt zur sehr fruchtigen Nase, in der Pflaume, Cassis und Kirsche dominieren, aber auch leichte Noten von Kräutern; fruchtig im Geschmack mit einer wunderbaren Frische ohne am Gaumen die Kraft zu verlieren.

Unser Tipp:

Passt zu: gegrilltem Fisch oder Fleisch,Geschmortem, Salami, Schinken


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