Gin
Von Hallers Gin
Handverlesene heimische Zutate
VON HALLERS GIN ist ein echtes Göttinger Original: Bereits sein Name hat einen direkten Bezug zu seiner niedersächsichen Heimat, denn er zollt Albrecht von Haller Tribut. Der frei-geistige Physiker, Botaniker und Poet eröffnete 1736 einen botanischen Garten in Göttingen, der Heimat der Hardenberg-Wilthen AG.
Alle für die Destillation verwendeten Kräuter und Pflanzen werden bis heute in eben diesem botanischen Garten der heutigen Universitätsstadt angebaut und handgepflückt. Traditioneller irischer Braukunst entsprechend werden die Fuchsienart „Halleria lucidia, Ingwer und Zitronenverbene in Kupferkesseln zu einem aromatischen, unverwechselbaren und puren Gin destilliert.